榔是一种热带植物槟榔树的干燥成熟种子，并且槟榔还被加工了，可以之间嚼食,而嚼食的槟榔中间有一层芯，那槟榔中间的膏是什么?把槟榔中间的弄掉还有危害吗?今天小编就来带大家了解了解下吧。
1、槟榔中间的膏是什么
提升口感的物质。
槟榔中间的棕色膏状是石灰汁、糖、酒精、香精等多种物质混合在一起的混合物,加入这些物质后,槟榔的口感会得到很大的改善,槟榔本身的味道是又涩又柴,增加混合物可以增加槟榔的味道层次。
2、把槟榔中间的弄掉还有危害吗还有危害。
槟榔中间的物质是饴糖、石灰汁以及其他调味剂混在在一起的物质,槟榔中间单独的芯是对人体没有什么危害,中间的这些物质只是为了改善槟榔的口感,槟榔真正的危害来源还是槟榔本身，没有中间的这些物质槟榔会非常烧口, 并且难吃,又苦又涩,建议最好是少吃或者不吃槟榔，吃槟榔很不利于身体健康。
3、槟榔为什么要加石灰
改善口感。新鲜的槟榔味道又苦又涩,直接吃的话味道感受很不好,而加入生石灰可以增加槟榔的味觉层次,进而感官上降低了槟榔的苦涩感。
避免划伤。槟榔属于棕榈科的植物,本身含有的粗纤维非常丰富,经常嚼食会很容易对口腔黏膜造成磨损,而生石灰粉有顺滑的作用,加入嚼食之后就可以.降低槟榔的粗糙感,增加适口性。
4槟榔加生石灰有毒吗
食用级生石灰是没有毒的。石灰分食用级石灰和工业用石灰两种,中工业生石灰用作建筑,但是工业生石灰会对人体口腔黏膜及胃肠道黏膜造成一定损伤,所以工业生石灰一定要注意避免入口,而食用级生石灰就可以入口了,对人体不会产生毒性,加入到槟榔中还可以增加顺滑性,减小槟榔粗纤维对口腔黏膜的损伤。
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